糖醋藕

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王一一是吃货
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糖醋藕的用料

藕 250g 盐 适量
冰糖 10颗 米醋 2勺
酱油 1勺

糖醋藕的做法

糖醋藕的做法图解1

步骤1

切片，我妈来不及把它切成两半再切的，实际上可以直接切薄
糖醋藕的做法图解2

步骤2

调汁，酱油、白醋、冰糖5颗、盐少许，加热水融化
糖醋藕的做法图解3

步骤3

加油2-3勺随意可以再多点，看藕大小放油，火开到最大把锅烧热后放油调到最小火档，放冰糖5、6颗，慢慢炒糖色。
糖醋藕的做法图解4

步骤4

把藕放进去，会感觉像酱油其实是糖色。翻炒
糖醋藕的做法图解5

步骤5

加之前调的料汁，火开到最大，不停翻炒，最后收汁。
糖醋藕的做法图解6

步骤6

盛碗里

糖醋藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 王一一是吃货 编写，未经授权不得转载

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