干锅大头虾

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酷爱大杂烩似的干锅，有荤有素，去不了成都自己动手也能解馋

干锅大头虾的用料

大头虾 500g 芹菜 适量
香菇 10个 藕 1段
莴苣 1段 土豆 1只
油豆腐 适量 麻辣花生 1包
麻辣料 适量 花椒 1把
尖椒 2个 葱酱蒜 适量
生抽 2勺 藤椒油 适量
麻油 适量

干锅大头虾的做法

干锅大头虾的做法图解1

步骤1

准备洗净的食材
干锅大头虾的做法图解2

步骤2

各类大料
干锅大头虾的做法图解3

步骤3

加入麻辣料，花椒大料煸香
干锅大头虾的做法图解4

步骤4

先入过水的蔬菜，最后放虾
干锅大头虾的做法图解5

步骤5

出锅前撒香油、藤椒油,葱香菜，麻辣花生，或者淋上热油更赞

干锅大头虾的烹饪技巧

本人把食材烧之前过水半熟，这样等炒制的时候蔬菜不会出大量的水影响口感而且省油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 蕾的花园 编写，未经授权不得转载

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