最简单的新疆大盘鸡做法

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茜彧
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这是自己实验出来最简单的大盘鸡做法

最简单的新疆大盘鸡做法的用料

鸡肉 半只或者一只或者你买鸡腿也可以 白砂糖 2小勺
八角 1个 大葱 1根
姜 5-9片 蒜 2-4个
酱油 半汤勺左右 土豆 2-5个
干红辣椒 适量 酒 适量

最简单的新疆大盘鸡做法的做法

最简单的新疆大盘鸡做法的做法图解1

步骤1

鸡肉切成小块洗干净，然后放入热水过一下。刚刚变色就捞出来。 非常快。
最简单的新疆大盘鸡做法的做法图解2

步骤2

土豆根据自己喜欢程度添加多少。 切成块。
最简单的新疆大盘鸡做法的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成段，片

步骤4

将油烧热倒入白砂糖，等白砂糖刚刚化至起白沫倒入鸡肉。上糖色。
最简单的新疆大盘鸡做法的做法图解5

步骤5

抄上糖色加入酒。 这时候可以吧姜和蒜一起倒入炒，翻炒一会加入酱油。再翻炒一会加入热水开中火炖。大概炖15分钟加入土豆再将土豆炖至自己喜欢的软硬。 即可出锅。 咸淡自己添加盐。
最简单的新疆大盘鸡做法的做法图解6

步骤6

成了
最简单的新疆大盘鸡做法的做法图解7

步骤7

吃大盘鸡自然不能少的了皮带面。我也有写皮带面的做法。如果想同时在大盘鸡里面加入皮带面的话。可以来看详细步骤哦。～

最简单的新疆大盘鸡做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 茜彧 编写，未经授权不得转载

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