油泼面——裤带面

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油泼面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。 　　油泼面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

油泼面——裤带面的用料

面粉 一小碗 水 半杯
青菜 适量 盐 适量
醋 适量 辣椒粉 适量
食用油 两勺半

油泼面——裤带面的做法

油泼面——裤带面的做法图解1

步骤1

温水和面，稍微硬一点
油泼面——裤带面的做法图解2

步骤2

先擀成大个的面皮，折叠好，切成一指宽的大小
油泼面——裤带面的做法图解3

步骤3

散开就像是长长的裤带
油泼面——裤带面的做法图解4

步骤4

青菜焯熟垫底，面煮熟过温水，放入碗中加盐和醋，撒上辣椒面，锅刷干净，放入油高温冒烟儿一分钟浇到辣椒面上
油泼面——裤带面的做法图解5

步骤5

拌一下就可以吃啦！

油泼面——裤带面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 营养师小软的健康厨房 编写，未经授权不得转载

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