咸菜包子

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囍ヌ欠?祢
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沒啥故事 我就是爱下厨房 爱美食 和家人一起分享自己的作品 是一件快乐的事！

咸菜包子的用料

低筋面粉 200g 五花肉 200g
咸菜 200g 味精 少许
泡打粉 2g 水 250

咸菜包子的做法

咸菜包子的做法图解1

步骤1

把泡打粉放在温水里化开
咸菜包子的做法图解2

步骤2

倒入面粉中拌匀称
咸菜包子的做法图解3

步骤3

然后慢慢加温水柔成面团
咸菜包子的做法图解4

步骤4

用力柔成光滑的面团
咸菜包子的做法图解5

步骤5

放在盆里发酶 盘上盖个纱布 大概2小时左右就发好了
咸菜包子的做法图解6

步骤6

发酶后比原来大2倍左右就行了
咸菜包子的做法图解7

步骤7

把五花肉 咸菜放锅里炒熟 待用
咸菜包子的做法图解8

步骤8

拿一些面放手里压成一个里厚外圈薄的小圆饼 就可以包了 包好后再发酶20分钟后 才可以开火蒸 切记 切记
咸菜包子的做法图解9

步骤9

下面放水 上面放包子 盖上盖子蒸 15分钟就熟了 蒸好后不要马上打开 要等5分钟后才打开盖子 就可以吃了
咸菜包子的做法图解10

步骤10

看 蒸好了的模样 还不算难看吧 呵呵

咸菜包子的烹饪技巧

泡打粉最好用温水 发面时间要超过2小时以上发出来的面才软 松 香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 囍ヌ欠?祢 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 早餐 蒸 香 主食

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