酸梅炒猪舌

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Zhuochujun
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炎热的夏天，会让人没啥味口！这道酸酸的猪舌能增加食欲！

酸梅炒猪舌的用料

猪舌 1条 酸梅 2、3个
姜 适量

酸梅炒猪舌的做法

酸梅炒猪舌的做法图解1

步骤1

切好的姜丝和酸梅
酸梅炒猪舌的做法图解2

步骤2

猪舌先用热水烫一下，但不要煮熟！这样方便去掉外层白衣！
酸梅炒猪舌的做法图解3

步骤3

这是加热后的猪舌
酸梅炒猪舌的做法图解4

步骤4

用刀可以把白衣刮干净！然后再冲洗干净，把猪舌切成片状，越薄越好！
酸梅炒猪舌的做法图解5

步骤5

把油烧热
酸梅炒猪舌的做法图解6

步骤6

放姜丝炒热！
酸梅炒猪舌的做法图解7

步骤7

再加猪舌爆炒！
酸梅炒猪舌的做法图解8

步骤8

再加进酸梅，不用炒太久，刚熟就行，炒太久会变老，只要翻炒几下就行，加入适量的盐和鸡粉调味！
酸梅炒猪舌的做法图解9

步骤9

大功告成！开动啰！
酸梅炒猪舌的做法图解10

步骤10

酸梅是之前自己腌的够酸够咸、所以2、3个就够味，在超市买的酸梅应该不太够味，所以比较重口味的朋友可以适当加些醋去炒

酸梅炒猪舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 Zhuochujun 编写，未经授权不得转载

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