扁豆焖面

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尤蕊
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夏天要吃面之扁豆焖面--凉油下入大料和蒜，煸出香味后放扁豆。煸炒十分钟左右放盐，酱油，翻炒后加入事先煸好的肉丝，翻炒后加开水，没过扁豆，汤开后放面，一定要抖开平铺。盖盖儿十分钟后放葱末，翻匀，出锅前放蒜末，好这口儿的可以加点醋。味儿倍儿窜，没治了[强]

扁豆焖面的用料

扁豆，肉丝，手擀面 盐，酱油，蒜，大料

扁豆焖面的做法

扁豆焖面的做法图解1

步骤1

夏天要吃面之扁豆焖面--凉油下入大料和蒜，煸出香味后放扁豆。煸炒十分钟左右放盐，酱油，翻炒后加入事先煸好的肉丝，翻炒后加开水，没过扁豆，汤开后放面，一定要抖开平铺。盖盖儿十分钟后放葱末，翻匀，出锅前放蒜末，好这口儿的可以加点醋。味儿倍儿窜，没治了[强]

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 尤蕊 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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