西兰花

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快乐小玛雅
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很喜欢吃西兰花，配上炸过的鹌鹑蛋，味道不错哦。

西兰花的用料

西兰花 1颗 鹌鹑蛋 若干
蒜泥 一点 生抽 2勺
芝麻油 适量

西兰花的做法

西兰花的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋一些，煮熟后剥皮，最好用刀在蛋的表皮轻轻划几刀，小火。这样便于炸透。我是直接炸的，也可以沾些淀粉。这样会更金黄。表皮变黄即可出锅。
西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花用水先灼熟。水开后下西兰花，开着锅煮，2分钟后出锅。可以用水在过一下。摆盘，放入炸好的鹌鹑蛋，放些蒜泥。放盐，生抽，芝麻油，如果您可以吃辣也可以放点辣椒油。均匀搅拌即可实用。

西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 快乐小玛雅 编写，未经授权不得转载

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