辣炒花蛤

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简单易操作，省时美味！

辣炒花蛤的用料

花蛤 1千克 红洋葱 半个
青椒 一个 指天椒 两个
姜，蒜 各两茶匙 耗油 一茶匙
鲜酱油 五茶匙 料酒 三茶匙

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

捞出吐沙干净的花蛤，用开水煮一分钟捞出。
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

热油锅中（较多油），小火爆香：姜蒜末，指天椒段，洋葱丝，青椒丝。翻炒至洋葱微透明，放入花蛤，再大火翻炒十秒。淋入料酒，酱油，耗油，继续翻炒两分钟出锅！

辣炒花蛤的烹饪技巧

买回花蛤，用淡盐水浸泡5小时左右，吐沙干净后食用，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 等等太阳就出来啦 编写，未经授权不得转载

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