清蒸东星斑

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清蒸东星斑的用料

东星斑 1条 小葱
姜片 干辣椒 少许
盐 料酒
生抽

清蒸东星斑的做法

清蒸东星斑的做法图解1

步骤1

准备好蒸鱼的配料，姜分别切成丝和片、小葱剪成段
清蒸东星斑的做法图解2

步骤2

东星斑洗净，擦去表面水分
清蒸东星斑的做法图解3

步骤3

鱼改刀切片，然后摆盘，（家里没长盘，只能摆成这样了）摆盘时先下面放葱段和姜片再把鱼肉一排排摆好，然后洒上盐，姜丝和辣椒少许料酒，用保鲜膜封好即可蒸了。（蒸鱼一定要先把水烧开再把鱼放进去隔水蒸10分钟左右，时间不要过长）
清蒸东星斑的做法图解4

步骤4

蒸好后在一个干净的锅里热油，然后把葱摆好，热油到上去最后淋上生抽即可。

清蒸东星斑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

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