黄米黏粥

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西桥
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去山西探亲戚时老人给做了这种粥、当时真是喜欢到不行啊～有的朋友说大黄米有点苦味不喜欢。。。但是我真心爱吃^^多吃粗粮对身体也很好的呢

黄米黏粥的用料

大黄米 300g 红枣 4个
玉米粒 10g 红糖 10g

黄米黏粥的做法

黄米黏粥的做法图解1

步骤1

大黄米淘洗干净，浸泡12小时以上
黄米黏粥的做法图解2

步骤2

添加与米等量的水，大火煮沸后转小火
黄米黏粥的做法图解3

步骤3

大红枣剪成粗条（如果是小枣也可以剖开使用）
黄米黏粥的做法图解4

步骤4

开锅10分钟后加入玉米粒和枣，如果比较干就加一碗凉水（一定要不停搅动！）充分吸收后再加一碗、一般来说3碗水煮干后就熟了，黄米呈粘稠状
黄米黏粥的做法图解5

步骤5

哇咔咔～可以吃啦^^黏软香甜、放点红糖更是美味呢，比粽子好吃我会说嘛-v-

黄米黏粥的烹饪技巧

一定要不停的搅动，不然会煳锅，如果像我这样的普通金属制锅就要用最小火，可以煮一会儿关火焖一会儿～趁热吃哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 西桥 编写，未经授权不得转载

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