香辣鸡腿

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这鸡腿是帮别人做的。去年做了一次鸡翅被我家那个带去他上班那里吃了。结果他老板也吃了。那天做了月饼。他带过去被人一抢而空。他老板说叫他回来让我再做点烤翅去吃。想想人家的老板都那么赏脸。我也不能不做啊。人家都发话了。昨天买的鸡翅被我们吃完了。只能买鸡腿来顶替了。早上好早就起来烤。而且清洁烤箱真心的麻烦。到处都是油烟。吃者享受。做者受罪。

香辣鸡腿的用料

鸡腿 5只 蚝油 适量
生抽 适量 花椒粉 适量
黑胡椒粉 适量 辣椒油 2勺
孜然粉 适量 大蒜 2瓣
料酒 适量 姜 适量
椒盐粉 适量

香辣鸡腿的做法

香辣鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿解冻彻底的洗净。
香辣鸡腿的做法图解2

步骤2

用刀在上面到处割几刀，方便入味。然后用手使劲的把里面的血水和腥味搓干净。
香辣鸡腿的做法图解3

步骤3

姜和大蒜切沫。
香辣鸡腿的做法图解4

步骤4

加入所有的调味料。
香辣鸡腿的做法图解5

步骤5

加入所有的调味料。
香辣鸡腿的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度烤5分钟，放鸡腿进去200度上下火中层烤20分钟。时间到了把鸡腿翻一面烤10分钟即可。
香辣鸡腿的做法图解7

步骤7

成品。

香辣鸡腿的烹饪技巧

腌制的时间越长越入味。自己调的味道比较香，不会做的直接买奥尔良的调味料。味道差一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 朋友聚餐 家常菜 晚餐 午餐

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