红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼 葱
姜 蒜

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净沥干水分裹一层薄淀粉
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

油温六成热，带鱼下锅炸炸至金黄色OK
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

烧 换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼开大火浓缩汤汁，盛盘即可
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

注: 炸很重要，裹一点面粉，稀稀的，会很酥脆

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 冰冰ye 编写，未经授权不得转载

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