大骨头顿芸豆

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朱巧儿
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美味到极点

大骨头顿芸豆的用料

大骨头 适量 芸豆 适量
土豆 适量 骨头汤
盐 鸡精
糖 生抽
老抽 葱白
花椒大料 蒜
姜 香菜
白醋 料酒

大骨头顿芸豆的做法

大骨头顿芸豆的做法图解1

步骤1

大骨头用开水抄一遍。水开至五分钟左右。捞出。放到高压锅里面。倒入开水。放葱白姜蒜大料。锅内倒入开水。油盐酱醋什么都不要放就是用清水蒸。倒入一点白醋。打开开关。把肉蒸烂。蒸好骨头骨头汤。备用。
大骨头顿芸豆的做法图解2

步骤2

豆角收拾完土豆刮完皮泡在水里备用。把豆角洗净放入干锅里抄一遍，放半碗水抄干捞出。土豆切块。
大骨头顿芸豆的做法图解3

步骤3

锅里放油，准备炸锅，油开倒入生抽老抽，半碗水，沸腾之后放入盐，鸡精，糖，之后放入大骨头，还上盖咕嘟十分左右放骨头汤。豆角儿。土豆。填水。在放少许盐少许料酒。开始大火咕嘟，十分左右转小火半个小时。好后程出，放入香菜。完工。

大骨头顿芸豆的烹饪技巧

收锅时候再放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 朱巧儿 编写，未经授权不得转载

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