虾仁滑蛋

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一个人的中秋，一道菜！

虾仁滑蛋的用料

虾仁 鸡蛋
盐 十三香
鸡精 葱花

虾仁滑蛋的做法

虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

虾扒好，背线，肠线挑掉，虾头留下备用
虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

虾仁用半个鸡蛋清，少许盐，少许淀粉，少许十三香，抓匀腌制5分钟
虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋适量打散，放少许盐备用
虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

热锅凉油放虾头小火炸油，很快就会有香味，然后把虾头捞出留油
虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

用虾油煎鸡蛋小火哦
虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋成型倒入虾仁，快速大火翻炒，适当调味，虾仁变色后放少许葱花盛出
虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

完成

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 琦琦爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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