油炸泥鳅

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逸。。。。。。。。。。。
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我女儿爱吃，特意学的，做的时候我还被油炸到了

油炸泥鳅的用料

泥鳅、青椒,红椒、蒜头、姜 半斤小泥鳅、青椒一只、红椒一只、姜蒜少许 盐、味精、料酒 适量

油炸泥鳅的做法

油炸泥鳅的做法图解1

步骤1

1.用盐把活泥鳅腌死，大概要十分钟左右吧。 2.把青椒，红椒，蒜头，姜切丝. 3.锅烧红，倒油烧热，用漏勺沥干泥鳅一,倒入油锅，转小火该锅盖，2分钟后打开锅盖，小火炸成金黄色，倒入青椒红椒姜蒜头丝翻炒，再倒入料酒，味精翻炒入味。 4.入味后，出锅

油炸泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 逸。。。。。。。。。。。 编写，未经授权不得转载

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