港式蜜汁叉烧肉

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BoBo麻
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這是老公第一次自製的，由於他是食肉獸，所以做的食物一定離不開肉。但是他又吃不胖，所以他就更加肆無忌憚地狂吃肉了！圖片無加工哦～

港式蜜汁叉烧肉的用料

梅头肉／五花肉（带点肥肉） 500g 叉烧酱（李锦记） 看着给
蜂蜜 看着刷

港式蜜汁叉烧肉的做法

港式蜜汁叉烧肉的做法图解1

步骤1

1.把五花肉加入叉燒醬按摩下，然後密封放冰箱冷藏室（非冷凍）醃製一個晚上。
港式蜜汁叉烧肉的做法图解2

步骤2

2.醃製好的叉燒肉拿出來，烤箱200度預熱10分鐘後放進烤箱，第一轮20分钟，沾点叉燒醬再入烤箱，第二轮20分钟结束，沾點蜜糖，烤5分钟结束。
港式蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤3

3.烤好的叉燒肉稍微晾涼後切塊，擺盤，完成，開吃！

港式蜜汁叉烧肉的烹饪技巧

1.建議可以先切塊再醃製，這樣烤好後就不用再油膩膩地切塊了。2.建議墊錫紙放烤盤烤。3.叉燒醬本身就有鹹味了，所以不用加鹽了，可以適當加點蒜頭醃製。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 BoBo麻 编写，未经授权不得转载

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