自制黑芝麻辣椒酱

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虽然不能吃辣，但是想吃。做好的辣椒酱很香因为有黑芝麻嘛，但是时间越久就会更香喔，喜欢姜蒜的同学可以尽情发挥，尽情加料进去哟，别客气！

自制黑芝麻辣椒酱的用料

小辣椒 300g 黑芝麻 50g
花生油 500g 玻璃瓶 一个
盐 三小勺 糖 两小勺

自制黑芝麻辣椒酱的做法

自制黑芝麻辣椒酱的做法图解1

步骤1

新鲜小辣椒洗干净备好。
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解2

步骤2

喜欢更香一点的可以加花椒，蒜，姜等香料。俺不喜欢吃所以不加。放在研磨机里研磨这样比切更快更方便。当然也可以切。
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解3

步骤3

研磨好的辣椒粉末很好看红火火的喜庆！辣椒粉是湿的因为新鲜嘛
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解4

步骤4

然后准备好生的黑芝麻，超市里有卖。
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解5

步骤5

锅子烧热调成小火加入花生油，然后把芝麻放进去后就要马上也把辣椒倒进去了不然芝麻会糊掉的，一直小火搅拌7分钟左右，时间不用很长。关火然后可以放盐放糖调味搅拌。瞬间油都变得更鲜艳了
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解6

步骤6

黑芝麻辣椒酱做好了，盛放好。
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解7

步骤7

准备一个消毒过的玻璃瓶。瓶子里不可以有水珠喔，也可以用干燥干净的布擦干净。
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解8

步骤8

小心翼翼的把辣椒酱放进玻璃瓶里用盖子盖好就可以了！
自制黑芝麻辣椒酱的做法图解9

步骤9

成品图

自制黑芝麻辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 植物系吃草 编写，未经授权不得转载

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