自制辣椒酱

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杨杨的美食记
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辣椒成熟的季节;满满红色的辣椒,诱惑力好大;一次摘了好多辣椒,夏天怕储存不了多久;那么我们就来做几种辣椒酱吧

自制辣椒酱的用料

红辣椒 1斤 白酒 1瓶
盐 适量 花生油 适量

自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

第一种: 1.刚从菜园摘回来的辣椒,把辣椒一个一个的洗干净哦,放入镂空篮子中沥干水分
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

2.处理辣椒,辣椒去掉上面的头,先切薄片
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

3.再把辣椒剁碎
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

4.把剁碎的辣椒装入瓶子里
自制辣椒酱的做法图解5

步骤5

5.放一勺盐,再放入烧热的花生油
自制辣椒酱的做法图解6

步骤6

6.最后加入白酒,白酒盖住辣椒就可以
自制辣椒酱的做法图解7

步骤7

第二种: 1.拿一个瓶子,把整个辣椒放进去
自制辣椒酱的做法图解8

步骤8

2.加入一勺盐
自制辣椒酱的做法图解9

步骤9

3.再加入白酒,白酒盖住辣椒就可以
自制辣椒酱的做法图解10

步骤10

4.两瓶辣椒腌制30天,没事的时候可以拿出来看看,也可以试试看有没有腌制好 好了,大家就慢慢等待美食吧~
自制辣椒酱的做法图解11

步骤11

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自制辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 杨杨的美食记 编写，未经授权不得转载

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