炸猪排

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炸猪排的用料

猪排 250g 鸡蛋 1个
面包粉 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 味精 适量
姜 适量 蒜末 适量
葱 适量 料酒 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，大排用刀背敲好待用，辅料都加到大排里就是面包粉和蛋等会放进去，腌制半个小时。
炸猪排的做法图解2

步骤2

面包粉
炸猪排的做法图解3

步骤3

蛋液准备好
炸猪排的做法图解4

步骤4

半个小时大排先粘一下蛋液，在放在面包粉里面粘一下，抖掉多余的面包屑，放油锅里开炸了，先在200度的油温里炸2分钟，取出，待都炸好放油里面油温调低再炸4分钟
炸猪排的做法图解5

步骤5

煎好的整块大排，诱人吧！看了是不是口水都快就出来了
炸猪排的做法图解6

步骤6

开吃了，改刀切成小块，吃起来方便点

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 丸小姐爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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