蒜泥茄子。

9441 浏览 5 收藏
收藏
小楠仙儿
小楠仙儿
＋ 关注

夏天必吃的一道小菜。

蒜泥茄子的用料

小茄子 适量 蒜 一头
盐 适量 生抽 适量
香醋 适量

蒜泥茄子的做法

步骤1

茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，划开两半或者四半放凉

步骤2

蒜捣成蒜泥，香醋，生抽，盐调匀

步骤3

将所有调料倒入放凉的茄子里面一起拌匀 即可。 (密封好放入冰箱冷藏一晚第二天食用味道更佳) 我这次冷藏了近20小时味道很不错。

蒜泥茄子的烹饪技巧

蒜泥一定要多点，比平时拌凉菜的量要多一两倍。 (密封好放入冰箱冷藏一晚第二天食用味道更佳) 我这次冷藏了近20小时味道很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 小楠仙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 朋友聚餐

蒜泥茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜泥茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜泥茄子。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蒜泥茄子。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活