香煎牛排

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岁月静好jane
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香煎牛排的用料

牛排 一块 小土豆 4个（切厚片）
杭椒 2根（一分为二） 小番茄 2个（一分为二）
盐 适量 白胡椒粉 适量
黑胡椒碎 适量 迷迭香 适量
意大利香料碎 适量 橄榄油适量

香煎牛排的做法

步骤1

将牛排两面用锋利的刀开十字纹的小刀口，用适量盐、黑胡椒碎、迷迭香腌制半小时。

步骤2

腌制牛排过程中，烤土豆片。将小土豆片放入干净碗内，用水洗净至水清澈。用适量橄榄油、盐、白胡椒粉、意大利香料碎拌匀后放入烤箱180烤25分钟。

步骤3

杭椒用盐，橄榄油拌匀烤箱时间剩余10分钟时放入烤箱。

步骤4

煎锅热橄榄油，油热后转中火放入牛排煎3、5分钟。放入垫吸油纸的盘中静置。

步骤5

烤好的土豆片放入放入餐盘，将牛排放置土豆片旁，用杭椒、小番茄装饰即可。

香煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 岁月静好jane 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 煎 午餐 晚餐 咸

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