香脆鸡扒

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香脆鸡扒的用料

鸡腿肉 2只 酱油，姜片，蒜头，辣椒，椒盐粉 适量
地瓜粉 盐

香脆鸡扒的做法

香脆鸡扒的做法图解1

步骤1

将鸡腿的骨头取出，把鸡肉整片放上调料进行腌制，一般我都是上午腌制，放冰箱到晚上。
香脆鸡扒的做法图解2

步骤2

炸的过程必须炸兩遍，第一遍只炸半熟，第二遍把它炸到金黄色就ok了。炸两遍它的皮会更脆些。
香脆鸡扒的做法图解3

步骤3

捞起放凉点就可以切了。真是外脆内嫩。

香脆鸡扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 康悦人生 编写，未经授权不得转载

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