蘑菇酿肉

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黄芝麻
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厨房杀手的第一次饭店级美食

蘑菇酿肉的用料

鲜蘑菇 每盘5-7个 肉馅 一斤不到
葱姜 一勺不到的沫 胡萝卜 小段
苦瓜or其他绿色蔬菜 一小段 盐 1小勺

蘑菇酿肉的做法

蘑菇酿肉的做法图解1

步骤1

所有的主料除了蘑菇以外全部剁碎，放好盐，继续剁。
蘑菇酿肉的做法图解2

步骤2

蘑菇摘好，洗干净。
蘑菇酿肉的做法图解3

步骤3

底部切十字花方便入味
蘑菇酿肉的做法图解4

步骤4

拿勺子把肉馅填好
蘑菇酿肉的做法图解5

步骤5

切胡萝卜薄原片摆造型
蘑菇酿肉的做法图解6

步骤6

另一盘拿苦瓜摆的。分别上锅蒸，熟了以后继续蒸也行（合30min），时间自己掌握。
蘑菇酿肉的做法图解7

步骤7

成品一号
蘑菇酿肉的做法图解8

步骤8

成品2号

蘑菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 黄芝麻 编写，未经授权不得转载

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