羊肉手抓饭

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曾经吃过味道挺不错，决定自己动手试看。

羊肉手抓饭的用料

羊后腿 500g 洋葱 一个
红萝卜 一根 腐乳 半块
盐，酱油，耗油，孜然 适量

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

洋葱切块
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

红萝卜切块
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

羊肉冷水入锅抄水，水开后倒出冷水冲洗干净。

步骤4

加入适量油，把红萝卜和洋葱倒入锅中翻炒，再倒入羊肉，加入准备好的豆腐乳，盐，适量酱油，料酒炒几分钟出味后，将水倒入锅中，大火烧开，炖上几分钟。
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

大米倒入电饭煲，将刚才炖好的羊肉一起倒入，撒上孜然，盖上盖子，煮5分钟
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

开锅后倒入耗油搅拌，盛出

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 派派120 编写，未经授权不得转载

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