羊肉手抓饭

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羊肉手抓饭的用料

胡萝卜 一根 紫洋葱 一个
羊腿肉 适量 大米 适量
酱油 适量 孜然 适量
盐 适量

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然。
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

锅里加水，加少量酱油和盐煮开。把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 香 主食 新疆菜 清真人群 西北菜

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