奶油泡芙

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奶油泡芙的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100g
170ml 黄油 80g
一勺 少许
淡奶油 适量

奶油泡芙的做法

步骤1

盐、糖、黄油,水放进锅里中火搅拌至沸腾

步骤2

转小火分次加入低粉,注意搅拌均匀,面糊放至不烫手的程度

步骤3

分三次加入鸡蛋,等鸡蛋糊用勺子拉起呈倒三角就可以不用加了

步骤4

装进裱花袋挤到油纸上就好 注意间隔距离!放进烤箱上下火,180左右25分钟【其实还是要自己看着办啦 随时观察里面的动静!
奶油泡芙的做法图解5

步骤5

讲淡奶油加糖打至干性发泡就挤进泡芙里!也可以把泡芙从中间切开挤上奶油再盖上【这样比较美而已orz

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-20

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    / 6 奶油泡芙的做法步骤

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