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发布的笔记 (67)

• 这个配方已经做了不下十次，夏天黄油软化的好，比较好做，冬天建议多加一个蛋清或者一点点蛋液。还有一个重点，一定要用硅胶裱花袋，用塑料裱花袋一定会让你怀疑人生，别问我为什么知道😂 169
• 今天又做了，依然好吃 2
• 放了80克黄冰糖，甜度刚刚好。建议水可以稍微减少10-20克，不然收汁需要太多时间，红豆会煮的太烂，就没有颗粒感了。 2
• 冰冰凉凉的就适合夏天吃 4
• 糖20克足够了 2
• 这个配方非常棒，不用增减用料。甜度也是刚刚好。 2
• 派皮多加10克牛奶，南瓜馅多加10克淡奶油，鸡蛋不要小于50克。做了不下5次的经验。 3
• 建议派皮的牛奶多放10克，南瓜和淡奶油各多放10克 4

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