“传统卤水制作法”的相关菜谱
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传统提拉米苏
大号蛋白,糖,大号蛋黄,糖,低粉,小号蛋黄,l淡奶油,马斯卡彭奶酪,咖啡,咖啡酒,可可粉
收藏人数 166传统桃酥绵白糖,鸡蛋,玉米油,盐,猪油,普通面粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打
收藏人数 137传统扣肉五花肉,油,姜,葱花,番茄
收藏人数 78#我的拿手好菜#传统花卷低筋面粉,温开水40℃,酵母,菜籽油,姜黄粉,小苏打,面粉
收藏人数 50传统烧麦牛,烧卖皮,葱,姜,盐,料酒,十三香,酱油,油,鸡蛋
5分青椒炒卤水牛板筋(附卤水配方)卤牛板筋,青椒,红椒,大蒜,食用油,盐,酱油,鸡粉,卤水料:,桂皮,八角,花椒,香叶,蒜头,生姜,南姜,干辣椒,甜黑糯米酒,白砂糖,生抽,老抽,鸡粉,盐,食用油,水
收藏人数 3248卤牛肉 广式卤水 万能卤水肉类,素菜
收藏人数 1046传统盐蛋蛋,新鲜鸡蛋,鸭蛋,
4分传统扣肉五花肉,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,料酒,植物油,红腐乳,葱,姜,,甜面酱,八角
5分传统烧卖糯米,鲜香菇,肉糜
收藏人数 216传统冰粉冰籽,凉开水,凉开水,红糖
收藏人数 95传统木须肉猪五花肉,干黄花菜(水发),黑木耳,鸡蛋,蒜苗,笋丝,白胡椒粉,盐(可不加),味达美酱油(生抽),料酒,鸡汁(鸡粉),蚝油,八角,葱姜,猪油(可省略),老抽(红烧酱油),米醋,香油,白糖
收藏人数 517传统木须肉瘦猪肉,黄花菜,黑木耳,卷心菜,嫩洋葱,大蒜,酱油,白胡椒粉,盐,白酒,料酒
收藏人数 71