双彩芋丸

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双彩芋丸的用料

黄色地瓜煮熟 250g 紫色地瓜煮熟 250g
细砂糖 适量 木薯粉 500g
西米 适量

双彩芋丸的做法

双彩芋丸的做法图解1

步骤1

把煮熟的地瓜，称好分量，压烂，可以适量加点糖，但不要太甜哦，有一点就够了
双彩芋丸的做法图解2

步骤2

按照一比一的比例，可以适量加一点点水分，和木薯粉搓成团，就像这样，不能加太多水，用手慢慢掂量着
双彩芋丸的做法图解3

步骤3

搓成条，切成粒，放点木薯粉防止粘在一起，形状随自己喜欢
双彩芋丸的做法图解4

步骤4

先把水烧开，先煮黄色地瓜粒，浮起即可捞起来，过冷水，可以用少许凉开水泡着，防止粘一起，紫色地瓜同样，西米预先煮好捞起备用，最后用椰浆加点冰糖加点水，等于煮个椰汁水备用。喜欢什么就加什么！搞定！放冰箱口感更好！

双彩芋丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 爱吃鱼的gou 编写，未经授权不得转载

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