和睦

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食尚先生——王森
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天又冷下一层，可惜的是终究没迎上一场雪来装点节日，过惯温和气候的日子，南方的冬天总难免会有些缺憾，继续把期待留在下个圣诞吧~ 不过，圣诞不仅是个浪漫的日子，在西方也是个合家团圆的喜庆日子，虽然在中国远远及不上中秋的意义，但也绝对是个温馨的日子哈。有情人的今天就好好享受周末兼圣诞的浪漫氛围，其他的嘛，不如就为自己做一盘小小西点情人，带给家人，添上一份温馨气息吧~ 名为和睦，我想，你能明白我的祝福，即使没有雪，没有袜子，也没有圣诞树，依然会有一个温暖和睦的家，包容一切，也支撑一切，在圣诞节，又不只是圣诞节的日子里，在每一个有爱的日子里……

和睦的用料

奶油 120g 糖粉 100g
全蛋 50g 奶粉 15g
盐 1g 低筋面粉 200g
迷迭香 3g 红糖膏 适量
黑糖膏 适量 开心果 适量

和睦的做法

和睦的做法图解1

步骤1

将奶油、糖粉一起搅打至乳白状再分次加入全蛋搅拌均匀。
和睦的做法图解2

步骤2

加入奶粉、盐搅拌均匀。
和睦的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉以切压翻拌混合至无干粉状，加入迷迭香拌至面团光滑放入冰箱静置60分钟。
和睦的做法图解4

步骤4

将面团擀开至0.5cm厚，并用心型模具压出形状。
和睦的做法图解5

步骤5

以上下火均为170℃烘烤20分钟，待冷却后表面沾上红色糖膏。
和睦的做法图解6

步骤6

用黑色糖膏裱出细线，再挤上糖膏，装饰上开心果即可。

和睦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-26

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烘焙 小吃 下午茶

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