糖醋排骨

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Jade_CHAN
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酸的，是我过去的错，甜的，是我错的过去了…

糖醋排骨的用料

肋排 2根 姜 2片
苹果醋 1小杯 镇江香醋 1勺
盐 少许 番茄沙司 30g
油 些许 葡萄酒 2勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，切块，用厨房纸擦干
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

摆盘
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加点点生抽，加盐，葡萄酒（我只有葡萄酒，可以加料酒）拌匀，泡1小时
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

煎锅加油
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

小火煎
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

小火哦，慢慢煎，快翻面
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

大冰糖化水备用
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

锅热入姜
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

排骨翻炒，加苹果醋 番茄沙司 料酒 焖
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

焖半分钟，加热水（我加了半锅）
糖醋排骨的做法图解11

步骤11

加糖，煮开转小火炖
糖醋排骨的做法图解12

步骤12

出锅前加镇江香醋
糖醋排骨的做法图解13

步骤13

配白饭！！！超爱酸甜
糖醋排骨的做法图解14

步骤14

爱吃酸甜。我放糖多，大家可以自己拿捏。

糖醋排骨的烹饪技巧

偷师的，非原创。我用的苹果醋，是自己做的，做法我上传了，最后一定要加镇江香醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 Jade_CHAN 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 炒 无水印 煎

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