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提到防癌蔬菜，懂养生的人都能想到西兰花的大名。这是因为西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。它不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。
提到防癌蔬菜，懂养生的人都能想到西兰花的大名。这是因为西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。它不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。
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