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健身千万不要吃西兰花，因为...好处太多啦！！！不管是身边的健身达人推荐，还是网络上搜来的健身食谱，无一例外的都会经常提到西兰花这个十字花科的绿色蔬菜。西兰花为什么这么神奇这么受欢迎，通过我的研究发现西兰花的好处好真的不止一两点！ 1、西兰花的营养价值 西兰花营养丰富，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 它富含多种人体生长所需的营养素，维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒，被认为是天然的抗癌蔬菜！ 2、护肝排毒，增强免疫力 西兰花中有丰富的维生素C，其可提高肝脏的解毒能力，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。 3、保护心脏 研究发现，吃西兰花可以促进一种化学物质——硫氧还蛋白的产生，从而保护我们的心脏细胞免受损伤。 4、提升“核动力” 西兰花中叶酸含量丰富，经研究发现，补充叶酸可以增加精液的产生，并能提高精子质量，带来更好的性高潮！ 5、快速恢复 研究表明，维生素C可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。并且，单吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄入量要求。 6、预防癌症 西兰花含有抗氧化、防癌症的微量元素，经常食用会有预防癌症的功效。国外一项关于癌症综合治疗的研究发现，男性每周吃3份及以上的西兰花，可以减少41%患前列腺癌的风险。并且，西兰花还含有一种能杀死乳腺癌干细胞的物质，能减少乳腺癌的发病几率。 7、抗衰老 西兰花中有丰富的维生素A、C和胡萝卜素，可以预防皮肤的干燥，还能够保持皮肤的弹性，提高皮肤的抗衰老能力。并且，其丰富的维生素K含量，可以维护血管韧性，不易破裂。 8、对抗老年痴呆 研究发现，西兰花提取物萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制，抗击自由基，保护脑细胞，进而降低患老年痴呆的风险。 9、多吃不胖，还能减肥 西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低，而且富含纤维素，因此食用西兰花既能增强饱腹感，又不会让体内囤积过多的脂肪，对于减肥的人士来说，是很好的选择。 虽然知道西兰花对身体很好，但我之前觉得它做法单一、味道一般，所以平时也不怎么吃。后来还是有一次在饭店吃到了一道西兰花炒虾仁，那味道让我对西兰花彻底改观！原来西兰花也可以这么好吃！从那之后我就开始研究怎么用西兰花做出一道美食，下面是我反复试验总结出最好吃的几道食谱，也推荐给大家！