“京式月饼”的相关菜谱
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京式月饼--月饼界的杠把子
中筋面粉,芝麻油,麦芽糖,糖,小苏打,开水,冰糖,桂花,细白糖,芝麻油,熟糕粉,坚果果脯
收藏人数 662#橄想橄做,就是中国味#京式月饼-自来红饼皮,木糖醇糖浆,玉米油,香油,中筋面粉,小苏打,开水,馅料,坚果,中筋面粉,冰糖碎,青红丝,葡萄干、山楂条,芝麻油,玉米油,玫瑰酱,糖桂花
收藏人数 3742月饼 广式月饼月饼皮:,转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,月饼馅(五仁馅),蛋黄液
收藏人数 624月饼肉月饼低筋面粉,转化糖浆,碱水,油,五花肉,葱,盐,调料粉,绍兴黄酒,豆沙,鸡蛋,红豆,细砂糖
收藏人数 646健康月饼——桃山月饼大白芸豆,细砂糖,麦芽糖,蛋黄液,黄油
收藏人数 1074#中秋团圆食味#月饼糖浆,枧水,花生油,中粉
收藏人数 3684#“果”然有道#月饼转化糖浆,玉米油,枧水,普通面粉,糯米粉,黑芝麻,豆沙,蛋黄
5分月饼低筋面粉,花生油,转化糖浆,咸鸭蛋,莲蓉馅,枧水,鸡蛋
5分月饼低筋/中筋各班3:2,花生油,枧水,蜂蜜或转化糖浆,豆沙,咸蛋黄
5分