“在家做白兰地松露巧克力难吗”的相关菜谱

（可做20颗左右）,①【夹心】,黑巧克力（可可总量55%）75g,淡奶油37.5g,转化糖浆（没的话，蜂蜜也可）0g,（*注：如果你用的黑巧可可含量比较我高， 此处可以加甜味剂调味，我用的55%整体还好，所以没加）,无盐黄油（提前室温软化）4g,白兰地7.5g,②【表层】,调温黑巧克力（可可总量55%）-适量,无糖可可粉-适量

走壹的美食日记

糖,黄油,糖蜜（molasses),面粉,盐,白兰地,黄糖,姜粉（干）,白兰地奶油：,白兰地,淡奶油,糖粉

Candy•Reeslev

淡奶油,牛奶,蛋黄,红糖,葡萄干,白兰地

眉飞色舞的明胶很长芽

铁棍山药,蒜瓣,圆葱,白兰地,耗油,老抽,白糖,熟芝麻

郭帅sxqu

蛋黄,细砂糖,玉米油,酸奶,白兰地,荔枝果肉,低粉,蛋白,细砂糖

想飞的鱼（薇·甜品）

鸡蛋,牛奶,杏仁粉,低筋面粉,泡打粉,砂糖,安佳淡味黄油,葡萄干,白兰地

蓝纹乳酪

薄荷叶,美国冷冻蔓越莓果,美国蔓越莓果汁,冰块,薄荷叶

印象时光1

安佳原味黄油,安佳淡奶油,黑巧,纯牛奶,可可粉

显眼的炼乳很膨胀

黑巧克力,淡奶油,黄油,可可粉,黑巧克力

万万

黑巧克力币,淡奶油,黄油,朗姆酒

莫然美丽

淡奶油,转化糖,黑巧,松露橄榄油,黄油

金龙鱼烘焙

黑巧克力,白巧克力,淡奶油,水饴,黄油

january0106

黑巧克力,淡奶油,黄油,朗姆酒,可可粉

乐绘生活

黑巧克力,鲜奶油（heavy whipping cream）,糖,可可粉,干果

王小余爱美食

黑巧克力（可可含量50%以上）,动物性淡奶油,无盐黄油,君度酒或者朗姆酒

失水的萝卜

黑巧克力,淡奶油,黄油

Tiner宅宅

70%巧克力,淡奶油,黄油,可可粉,朗姆酒

浅笑如烟

黑巧克力,淡奶油,黄油,白朗姆酒,可可粉，蔓越莓，椰蓉

妖小鱼7

65%可可（内心）,淡奶油,黄油,65%可可（外层）,可可粉

豆皮皮豆

巧克力软心：,黑巧克力,动物性淡奶油,黄油,白兰地或朗姆酒,巧克力表层：,黑巧克力,可可粉

君之