“天然酵种全麦吐司”的相关菜谱
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天然酵种全麦吐司
酵种(100%水粉比例高粉酵种,没有单独做全麦粉酵种),高筋面粉,水,主面团:带麸皮全麦粉,水,盐,糖,无盐黄油
4分天然酵种炼乳吐司酵头 :天然酵种(100%水粉比例), 13克 牛奶,22克 高粉,41克,主面团: 高粉,203克 盐,3克 黄油,25克,室温软化 炼乳,88克 牛奶,98克 蛋,25克 酵头,所有
收藏人数 64天然酵种巧克力蔓越莓吐司天然莲种,高筋面粉,可可粉,奶粉,鸡蛋,细砂糖,水,干酵母,盐,无盐黄油,黑巧克力豆,蔓越莓
收藏人数 55天然酵种布里欧修白吐司酵头:天然酵种(100%水粉比例)50g 高筋面粉100g 牛奶50g 主面团:高筋面粉375g 蛋黄50g 全蛋1个45g 糖50g 无盐黄油100g 盐8g 快速酵母粉6g 牛奶180g 所有酵头,高筋面粉375g 蛋黄50g 全蛋1个45g 糖50g 无盐黄油100g 盐8g 快速酵母粉6g 牛奶180g 所有酵头
收藏人数 82全麦吐司(天然酵母面种)主面团用料:,高筋面粉(皇后),鸡蛋(刚好个鸡蛋),牛奶(全脂),砂糖,奶粉(德运全脂奶粉),盐,黄油,面种:,天然酵母面种,干酵母
5分天然酵种佛卡夏天然酵种,高筋面粉,牛奶,盐,橄榄油,迷迭香
收藏人数 26天然酵种Ciabatta天然酵种,蜂蜜,水,高粉,中粉,盐,麦芽精,温水
收藏人数 108#硬核菜谱制作人#天然酵种贝果高筋粉,低筋粉,细砂糖,天然酵种,酵母,水,酵母,黄油,盐巴,煮贝果水,糖,水
收藏人数 2490方与圆-天然酵种布里欧修白吐司酵头:天然酵种(100%水粉比例),高筋面粉,牛奶,主面团:高筋面粉,蛋黄,全蛋1个,糖,牛奶,快速酵母,盐,无盐黄油,所有酵头
收藏人数 67天然酵种法式奶油吐司酵头:天然酵种(100%水粉比例),高筋面粉,牛奶,主面团:高筋面粉,鸡蛋(L 3只),糖,鲜奶油,黄油,盐,所有酵头
收藏人数 63咖啡--天然酵种咖啡吐司酵头:天然酵种(100%水粉比率),高筋面粉,水,主面团:高筋面粉,全蛋,速溶咖啡,热水(溶解咖啡粉用),糖,盐,无盐黄油,可可粉,牛奶,所有酵头,快速酵母粉
收藏人数 255热狗(天然酵种版)天然酵种(100%水粉比),高筋面粉,水,盐,白砂糖,奶粉,全蛋液,黄油,涂抹全蛋液,白芝麻,馅料:,生菜,脆皮香肠(法兰克福香肠,台湾香肠均可),黄芥酱,番茄酱
收藏人数 614天然酵种潘妮托妮(panettone)制作天然酵母海绵酵头:,天然酵种(100%水粉比例),牛奶,高筋面粉,主面团:,高筋面粉,糖,盐,快速酵母粉,全蛋(L),蛋黄(1个),水(或牛奶),无盐黄油
收藏人数 73天然酵种巧克力乡村高粉
收藏人数 47蔓越莓贝果(天然酵种)高筋粉,低筋粉,鲁邦种,全脂牛奶,盐,细砂糖,无盐黄油,鲜酵母,麦芽精,水(制作麦芽精水),蔓越莓干
收藏人数 4605#夏日开胃餐# 天然酵种白馒头天然酵种,中筋粉,水,食用纯碱
收藏人数 2772#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 天然酵种潘妮托尼【天然酵种海绵酵头】,发泡酵头,中筋粉,温牛奶,【水果杂拌】,葡萄干,混合蜜饯果干,白兰地,柠檬皮屑,【面团】,中筋粉,砂糖,盐,干酵母,鸡蛋,蛋黄,温水,黄油,核桃碎
收藏人数 1596天然酵种椰浆餐包酵头 :,高粉,天然酵种(100%水粉比例),牛奶,椰奶液:,椰浆,糖
收藏人数 75彩虹贝果~天然酵种天然酵种(百分百粉水比),高筋粉(金像),细砂糖,盐,水,黄油,红丝绒溶液,抹茶粉,可可粉,竹碳粉,#煮贝果糖水#,细砂糖,水
收藏人数 61天然酵种纯奶蜂蜜吐司- 酵头 天然酵种(100%水粉比例), 14克 牛奶,23克 高粉,42克,主面团 高粉,211克 (我用一半筋度高的高粉,一半筋度略低的高粉) 蜂蜜,,55 克 盐,4克 牛奶,152克 黄油,10克,室温 软化 酵头,所有
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