凉拌鸭肾(鸡肾)
鸭肾(鸡肾),蒜,熟白芝麻,姜,柠檬,酱油,醋,花生油,辣椒油,红辣椒,盐,料酒,冰水(冰块也行),香菜
5分
红烧腊鸭
腊鸭一只,大蒜根部十根,料酒,生抽,蚝油,盐,小米椒,水
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酱腊鸭
鸭子,生抽,老抽,白糖,白酒,鸡精,胡椒粉,盐
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葛粉马蹄糕
葛粉,水,糖,葡萄干
4分
腊鸭煲仔饭
米,腊肠,腊鸭腿
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年货--腊鸭
鸭腿 (大约4只),盐,花椒,糖,白酒
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芋头腊鸭
芋头,水,腊鸭腿,蒜头,酱油
5分
腊鸭焗饭
腊鸭,米,水
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腊鸭煲
腊鸭腿,藕,花椒,辣椒(可不放),姜片,料酒,胡萝卜,玉米,木耳
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