“五仁瑶柱月饼”的相关菜谱
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#中秋宴,名厨味# 广式五仁瑶柱月饼【馅料】,白糖,玉米油,芝麻油,熟面粉,冰肉,瓜子仁,芝麻,南瓜子仁,核桃,花生,瑶柱,糖渍橘皮丁,白酒,盐,胡椒粉,味精,水,【饼皮】,低筋粉,转化糖浆,玉米油,碱水
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五仁月饼【饼皮】,普通面粉,蜂蜜,小苏打,鸡蛋液,熟食用油,五仁馅料,腰果,松子仁,杏仁,瓜子仁,花生仁,黑芝麻,白芝麻,葡萄干,白糖,蜂蜜,熟食用油,熟面粉,黄冰糖,表面装饰,蛋黄
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五仁月饼面团材料:转化糖浆210g,花生油60g,碱水6g,面粉300g,馅料:果仁(瓜子、花生、芝麻、南瓜仁、核桃),白糖100g,水80g,白酒2g,花生油45g,熟面粉150g
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五仁月饼转化糖浆:,白糖,柠檬片,葡萄/凤梨,清水,冰肉:,肥肉(焯水),白糖,玫瑰露酒(高度),五仁馅:,熟扁桃仁(碎),熟葵瓜仁,熟南瓜籽仁,熟核桃碎,熟黑白芝麻,熟糯米粉,麦芽糖,安佳黄油,蜂蜜,花生油(玉米油),葡萄干(冬瓜糖),椰蓉(烤香),清水,饼皮:,中筋面粉,花生米,枧水,蛋黄液(扫面)
5分
五仁月饼葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,巴旦木,南瓜籽仁,葡萄干,猕猴桃干,白酒,麦芽糖,玉米油,水,糯米粉,面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油(面皮部分),枧水,白糖(馅料内可选)
5分
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#五仁月饼转化糖浆,玉米油,枧水,中筋面粉,鸡蛋
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五仁月饼月饼馅:葵花子仁,花生碎仁,核桃碎仁,黑芝麻,腰果,白糖粉,熟糯米粉,植物油,白开水,麦芽糖,青红丝,月饼皮,月饼糖浆,食用油,枧水,面粉
5分
五仁月饼皮材料,转化糖浆,枧水,中粉,花生油,馅料,大杏仁,腰果,花生仁,核桃,葡萄干,蔓越莓30克,瓜子仁,糯米粉,油,中粉,糖,水,盐
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五仁月饼花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄干,玉米油,温开水,蛋黄水(刷饼皮面用)一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶
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五仁月饼低糖莲蓉馅,核桃仁,巴旦木,南瓜仁,腰果,松子,芝麻,杏仁,葵花籽仁
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五仁月饼油皮部分:,中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水,五仁馅,热油(花生油),五仁(图片),核桃,杏仁,糖浆:,50克月饼模具,桔丁,芒果干、蔓越莓,盐:,莲蓉,白芝麻
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五仁月饼鸡蛋,白糖,蜂蜜,清水,小苏打,食用油,面粉,花生,核桃,葡萄干,蔓越莓,黑白芝麻
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五仁月饼#手作月饼#核桃仁,葵花籽,花生,开心果,杏仁,南瓜子,白芝麻,黑芝麻,冬瓜糖,橘饼,樱桃果脯,玫瑰酱,白砂糖,水,自酿猕猴桃白兰地,玉米油,熟糯米粉
收藏人数 626
五仁月饼花生,黑白芝麻,杏仁,核桃,南瓜籽 葡萄干,玉米油 冰糖粉,水,中筋粉,糯米粉,月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,蛋黄液(刷表皮用)
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五仁月饼月饼馅,葵花籽仁,黑芝麻,腰果,花生仁,核桃仁,熟面粉(普通面粉),白糖,植物油,盐,凉白开水,月饼皮,普通面粉,转换糖浆,枧水,盐,植物油
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五仁月饼#手做月饼#五仁,面,枧水,糖浆,大豆油(玉米油),水,蜂蜜,鸡蛋,熟面
4.5分

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