“天然酵母超柔吐司”的相关菜谱

中种： 高粉 180g 牛奶 90g 糖 5g 柠檬酵种90g（1:1酵种）,主面： 高粉50g 糖 40g 酸奶 38g 酵粉1g 盐 3g 牛油 25g

玄太太

全麦面粉,高筋面粉,蒸馏水,5毫升量勺

Miss_ting

配方

珊子在家做烘培

主面团用料：,高筋面粉(皇后),鸡蛋(刚好个鸡蛋）,牛奶(全脂）,砂糖,奶粉(德运全脂奶粉）,盐,黄油,面种：,天然酵母面种,干酵母

Ms東雨

天然酵母液用量,纯净水,消毒过的玻璃瓶或饭盒,葡萄干,白糖,酵种用料,高粉或全麦粉,纯净水

Sarah和双A

葡萄干,纯净水,蜂蜜

shark大喵

葡萄干,糖,水,黑麦面粉,水

小鱼儿

天然酵母（10:8）,老面,高筋面粉,汤种（1:5）,水,盐,糖,橄榄油

素食料理

高筋面包粉,全麦粉,自制葡萄干酵母液,砂糖,盐,冰牛奶,无盐黄油

空谷悠岚

天然酵母,普通面粉,水,糖,盐,火腿肠

潶铯芼衣

葡萄干,水,全麦粉,水

潶铯芼衣

中筋面粉,天然酵母,水,糖,中筋面粉（揣面用）

洁云小厨

新鲜桂花,凉开水,白砂糖

橙小CCC

天然酵母种,葡萄干,水,159馒头,天然酵母种,面粉,159,水,红糖

yaoyin000

高筋面粉,全麦面粉(王后的加拿大硬红全麦面粉),自己养的固体酵种,水

点点香

高筋面粉,牛奶,砂糖,盐,蛋清,奶粉,新鲜酵母,黄油

戈蛋蛋

天然酵母（没养天然酵母折算成100克面粉、100克水，2克酵母）,面粉,全麦粉,酸奶,白糖,酵母,盐,玉米油

龙语的丫丫

高筋面粉,固态酵头,盐,水,橄榄油

新新小厨

无油葡萄干,水,玻璃瓶

蓝儿LANER918

新鲜苹果,玻璃器皿,蜂蜜

龙语的丫丫