“广式月餅家庭制作”的相关菜谱

饼皮:,月饼粉,转化糖浆,花生油,枧水,红豆馅料,蛋黄,蛋液,面粉（手粉）,刮刀,63g模具,电子称,料酒,花生油,一次性手套,2016/09/16

冰冰手记

榴莲肉,去皮绿豆,细砂糖,玉米油,广式月饼预拌粉,转化糖浆,花生油

海之韵美食记

五花肉（肥肉相间）,小粉肠,生抽,白酒,白糖,漏斗,棉线

鱼家二菇凉

小麦面粉,糯米粉,牛奶,紅豆沙,香芋,紫薯,老南瓜

Joanna味道

油皮：中筋麵粉,糖,鹽,豬油,牛奶或水,油酥：豬油,中筋麵粉,內餡：肉糜,糖,鹽,生抽,味精或雞精,雞蛋,麻油

用户已注销

饼皮:,月饼粉,转化糖浆,花生油,枧水,蛋黄,白莲蓉馅儿,料酒（浸泡蛋黄）,花生油（浸泡蛋黄）,蛋液（含水）,刮刀,面粉（手粉）,63g模具,电子称,2016/09/16,2016/09/16

冰冰手记

水油皮：,中筋麵粉,細砂糖,豬油,水,油酥：,中筋麵粉或低筋麵粉,豬油,餡料：,肥瘦豬肉末,蔥花,姜泥,鹽,黑胡椒,醬油,老抽,五香粉,蠔油,麻油,米酒

卖糕的猫

转化糖浆,食用碱水,乡下土榨纯花生油,美玫 低筋小麦粉,雀巢 全脂奶粉,狮牌 卡仕达粉,银谷速发蛋糕油,纯莲蓉馅料

GaaZeon_陳

广味香肠,大米,胡萝卜,荷兰豆,玉米粒,其他香肠（可放可不放）,生抽,酱油,耗油,鸡精,水,糖

dudu小厨房

中筋面粉,小苏打,吉士粉,盐,鸡蛋,无铝泡打粉,调和油,温水（30度）

后厨蔡师傅

卤料：八角、桂皮、高良姜、山奈、小茴香、甘草、香菜籽、砂仁、红蔻、桅子、草蔻、陈皮、白蔻、草果、丁香、香砂、香叶、干辣椒、花椒,生姜,大蒜,冰糖,香葱,料酒,酱油,盐,醪糟汁

飘泊的湖

红枣,大黄米面

离离原上小丁火

韭菜,虾,猪肉馅,鸡蛋,肠粉专用粉,姜,蒜,葱,糖,生抽,老抽,蚝油,盐,香菜,香葱,花叶生菜,白胡椒粉

天蝎座小菜姬

冰皮材料：(份量：約 32 個迷你月餅 @ 直徑 5 cm，每色 8 個 ), 糯米粉 Glutinous Rice Flour,粘米粉 Rice Flour,低筋麵粉 Cake Flour,澄麵 Wheat Starch ( 又稱無筋麵粉 )

kitten_1214

猪五花肉,盐,五香粉,白胡椒粉,白醋或小苏打,粗海盐,料酒,姜片,香葱

BOBO向往蒲公英的自由

五花肉,盐,五香粉,小苏打

王晴广州

花生仁,黑芝麻,白芝麻,越南腰果,美国大杏仁,碧根果,南瓜子,西瓜子,杏仁片,新疆红提,熟面粉,熟糯米粉,白砂糖,麦芽糖,朗姆酒,花生油,盐,白开水

牛崽崽丁丁

温开糖水150g,糖30g,红豆,砵仔糕粉180g,旺仔牛奶125ml

梅酱abc

烧卖皮/饺子皮,前腿肉,黑糯米/白糯米,芹菜,葱,香菇,胡萝卜

四宝妈私厨