“经典拿破仑”的相关菜谱
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浪漫之都之经典甜点【拿破仑酥】#甜蜜厨神#
酥皮(材料请在“菠萝派”菜谱里釆集),威风蛋糕片材料:低粉85g、鸡蛋5个、细砂糖(20g加入蛋黄、80g加入蛋清、牛奶40g、玉米油40g、葡萄干10g、朗姆酒适量、盐2g、泡打粉适量、香草精1g),奶油霜材料:无盐黄油,蛋清,细砂糖(一半加蛋清一半加清水),清水
5分经典拿破仑 手抓饼做酥皮省力手抓饼,淡奶油,细砂糖,蛋清,核桃仁,白糖,玉米淀粉
收藏人数 546法式经典拿破仑高筋粉,低筋粉,鸡蛋,黄油,杏仁片
收藏人数 200法式经典甜品——拿破仑提示:6寸蛋糕,千层酥皮部分:,黄油,全蛋,冰水,低筋面粉,柠檬汁,盐,蛋黄吉士慕斯夹心部分:,蛋黄,牛奶A,牛奶B,砂糖,香草精,白巧克力,低筋面粉,黄油,朗姆酒,吉利丁片
收藏人数 115经典拿破仑蛋挞皮适量,我用了15个,淡奶油200毫升,糖适量,各种喜欢吃的水果
收藏人数 54#自由创意面包#拿破仑低筋面粉,白砂糖,食用盐,牛奶,黄油,鸡蛋,淡奶油,花生碎,巧克力豆,食用油
收藏人数 5563拿破仑皮面:,低筋粉,高筋粉,猪油(黄油),水,白砂糖,盐,酥:,低筋粉,猪油,卡士达酱:,蛋黄,细砂糖,纯牛奶,低筋粉
收藏人数 322拿破仑#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-低筋#金龙鱼低筋粉,盐,水,融化黄油,折叠黄油,白巧香缇奶油,淡奶油(加热),吉利丁,白巧,淡奶油(冷),接骨木花糖浆,柠檬皮碎
收藏人数 176草莓拿破仑低筋面粉,高筋面粉,淡奶油,鸡蛋,细砂糖,盐,冰水,黄油(裹入用)
4.7分草莓拿破仑低筋面粉,高筋面粉,淡奶油,全蛋液,细砂糖,水,黄油
5分拿破仑蛋糕配方奶,手抓饼皮,铁棍山药,芒果,蓝莓
收藏人数 550水果拿破仑#2016,早点遇见本真味#法式酥皮,淡奶油, 马斯卡彭奶酪,牛奶,砂糖
收藏人数 266拿破仑花环白砂糖,淡奶油,手抓饼,草莓,蓝莓
收藏人数 219拿破仑蛋糕~【酥皮材料】,普通面粉,黄油,酸奶,鸡蛋,白糖,盐,【卡仕达酱】,纯牛奶,白砂糖,鸡蛋,普通面粉,玉米淀粉,黄油,炼乳
4分#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-低筋#拿破仑蛋糕面团部分:金龙鱼高筋面粉,金龙鱼低筋面粉,发酵黄油,食盐,冰水,油酥部分:发酵黄油,金龙鱼低筋面粉,内馅奶油部分:,牛奶,蛋黄,细砂糖,玉米淀粉,金龙鱼低筋面粉,发酵黄油,吉利丁片,淡奶油
收藏人数 35巧克力拿破仑蛋挞皮,奶油,奥利奥饼干,巧克力翠珠,可可粉
收藏人数 20