超级简单版水煮鱼

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超级简单版水煮鱼的用料

鲤鱼 一条 料酒，白胡椒粉，花椒粉，淀粉，生姜粉，郫县豆瓣，香菜

超级简单版水煮鱼的做法

超级简单版水煮鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼一条。
超级简单版水煮鱼的做法图解2

步骤2

把鱼洗净
超级简单版水煮鱼的做法图解3

步骤3

把鱼肉与鱼骨分开
超级简单版水煮鱼的做法图解4

步骤4

把鱼肉切成薄片
超级简单版水煮鱼的做法图解5

步骤5

把鱼骨剁成小段
超级简单版水煮鱼的做法图解6

步骤6

把鱼片放碗中倒入少许料酒，生姜粉白胡椒粉拌匀，放置30分钟
超级简单版水煮鱼的做法图解7

步骤7

锅内放油，在放入郫县豆瓣和花椒粉，把红油炒出来加入凊水。可多放些花椒粉
超级简单版水煮鱼的做法图解8

步骤8

放入鱼骨，炖大概二十分钟左右
超级简单版水煮鱼的做法图解9

步骤9

这时鱼片放入少许淀粉抓匀，倒入锅中
超级简单版水煮鱼的做法图解10

步骤10

开锅后二，三分钟即可出锅
超级简单版水煮鱼的做法图解11

步骤11

在上面撒上香菜即可

超级简单版水煮鱼的烹饪技巧

不用放盐，因为郫县豆瓣很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 我爱的和爱我的人幸福 编写，未经授权不得转载

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