晋城卤面

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左耳朵。
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晋城人民都爱吃，配玉米豆，腌黄瓜，西红柿，美味啊

晋城卤面的用料

面条 ¥2元 豆角 ¥0.6元
盐 酱油
醋

晋城卤面的做法

步骤1

超市买细面条硬的那种，多打些面粉，散开。

步骤2

将豆角折成小段，洗干净，用水焯一下，滤干(保证豆角熟)

步骤3

将滤干的豆角放入锅中炒七分熟，用盐醋酱油调成料汤，倒入锅中，将面条平铺在豆角上，盖锅盖小火焖十分钟左右

步骤4

面条变白后，关火，用筷子挑匀，和豆角混匀。
晋城卤面的做法图解5

步骤5

成品
晋城卤面的做法图解6

步骤6

配点小菜就更好了

晋城卤面的烹饪技巧

焖时豆角汤一定要够，否则容易糊锅，一定要用筷子挑匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 左耳朵。 编写，未经授权不得转载

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