苹果迷迭香冷冻酸奶酪

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食尚先生——王森
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苹果迷迭香冷冻酸奶酪的用料

材料： 砂糖 225克
苹果汁 370克 华夫软饼 6块
牛奶 100克 海绵蛋糕坯 适量
水 300克 迷迭香 3根
装饰： 冰淇淋 200克
和果子切块 100克 樱桃 6颗
薄荷叶 适量

苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法

苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法图解1

步骤1

将水、苹果汁、牛奶倒入锅中加热，再加入砂糖，搅拌至糖融化。
苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法图解2

步骤2

将迷迭香的叶子都撕下来，倒入1中，煮约5分钟，过滤，冷却备用。
苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法图解3

步骤3

将奶酪放入平底锅隔水加热至变软。
苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法图解4

步骤4

将2倒入3中，搅拌均匀后倒入冰淇淋机搅拌。
苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法图解5

步骤5

把饼干放入三角形模具的边缘处，围上一圈，在底部放上蛋糕坯，接着挤上冰淇淋至模具的2/3处（一半的浆料）抹平，剩余的冰淇淋放入保鲜盒抹平，一起放入冰箱冷冻即可。
苹果迷迭香冷冻酸奶酪的做法图解6

步骤6

将冰淇淋蛋糕取出，脱模，剩余的浆料放入冰箱冷冻，取出后切成小块装在蛋糕上，把麻薯切块，樱桃装饰到冰淇淋蛋糕上，最后装饰薄荷叶即可。

苹果迷迭香冷冻酸奶酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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