咸鸭蛋

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夏天的必备菜啊！冒油的咸鸭蛋是不是夺走了你多少口水啊！吃货必须自己学会哦！简单到爆

咸鸭蛋的用料

咸鸭蛋 50个 盐 200g
白酒 适量

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋洗干净 沥干水分
咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

烧一锅开水 把盐放进去 让盐充分融化，尝一尝咸淡 如果淡了可以再放一点盐 咸一点没有关系，等盐开水水彻底冷了以后放入鸭蛋 亲们 这里一定要等水彻底冷了才能放入鸭蛋啊！千万切记啊！这个是重点
咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

在凉的盐开水里面放入一两白酒 如果白酒度数高 可以适量少一点 放白酒就是让鸭蛋冒烟哦 这个步骤也不能少 只是举手之劳哦！
咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

密封放在阴凉干燥处 大概28天邪恶样子就可以了 着急的亲 可以20天的样子哪一个出来蒸一下看看可不可以了 因为个人喜欢咸淡不一样嘛
咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

这个是我腌制好的 是不是很具体诱惑力啊！这么简单 还不做起来（*@ο@*） 哇

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 水果大王3 编写，未经授权不得转载

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