椰香面包

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Eden1588
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椰香面包的用料

主面包材料 鸡蛋 2个
牛奶 220-230毫升 砂糖 40克
高筋面粉 500克 酵母 5克
配料 椰丝 适量
粗砂糖 适量 蛋黄 1个

椰香面包的做法

椰香面包的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋、牛奶、白砂糖放入面包机
椰香面包的做法图解2

步骤2

再加入高筋面粉，挖个小洞放入酵母粉埋好
椰香面包的做法图解3

步骤3

将面包机调到和面程序
椰香面包的做法图解4

步骤4

将黄油放入面包机，调和面档，程序结束后等待发酵
椰香面包的做法图解5

步骤5

1小时左右就可以发酵完成，此时我这里气温约25度。
椰香面包的做法图解6

步骤6

调好糖和椰丝
椰香面包的做法图解7

步骤7

面团排气整形，分成16份，大约50克左右
椰香面包的做法图解8

步骤8

取面团擀成牛舌状，铺上糖椰丝，卷起
椰香面包的做法图解9

步骤9

一切为二放入椰丝糖里滚一下
椰香面包的做法图解10

步骤10

将烤盘垫好油纸将面包胚排入，切囗朝下
椰香面包的做法图解11

步骤11

等待二次发酵，大约15分钟左右。看！小胖子们真可爱。
椰香面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热160度5分钟。面包胚刷上蛋黄水
椰香面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱160度40分钟。中途盖上锡纸，以防表面烤糊
椰香面包的做法图解14

步骤14

色、香、味俱全的椰丝面包完成
椰香面包的做法图解15

步骤15

椰香味十足！
椰香面包的做法图解16

步骤16

很松软，你也撸个吧！

椰香面包的烹饪技巧

Tips: 1.发面时间因气温、湿度有很大关系，会直接影响发面时间的。看面团发酵2倍大时即可。 2.烤箱脾气不同所以根据自家的烤箱决定烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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