葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良

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程序喵
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还是当初在宿舍做的。那时候我女友身体不好，我中午给她炖鲫鱼汤，晚上熬稀饭。不过后来分手了。，。

葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良的用料

熟大米 100 葡萄干 20

葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良的做法

葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良的做法图解1

步骤1

因为米是熟的（生米煮着太费酒精），所以省去了淘米的步凑，葡萄干洗干净之后放入锅里 放五分之3的水 然后放入适当米，大概放完米之后锅里的水位在五分之四， 然后就放酒精炉上开始烧，如图
葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良的做法图解2

步骤2

然后就等着水开了之后滚吧 大概滚上个一二十分钟后 调下火 调成文火...就是小火，继续烧
葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良的做法图解3

步骤3

大概滚个半个小时吧 反正就是看着锅里的葡萄干已经有若干浮起来了，然后锅里的米汤都煮开花了，泡沫都升锅盖上了，如图

葡萄干大米稀饭 大叫好我叫苏良的烹饪技巧

大米汤口感极佳，米油依稀可见，营养丰富，不像餐厅的，跟开水一样，葡萄干饱满还软，咬上一个酸甜可口，大米煮开了花，吃着可好吃 。就着大米汤 喝起来 哇 爽歪歪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 程序喵 编写，未经授权不得转载

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