CC小厨之酸笋炒花蛤

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〃四˙叶˙草″
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就是喜欢海里的味道

CC小厨之酸笋炒花蛤的用料

花蛤 一斤 酸笋 适量
泡椒 7、8个 泡姜 适量
小葱 适量 大蒜 适量

CC小厨之酸笋炒花蛤的做法

步骤1

花蛤买新鲜的用清水养一下，让它吐沙。然后把外壳刷干净备用

步骤2

酸笋切丝，蒜切片，泡椒、泡姜切丝，葱切段备用

步骤3

起锅倒适量菜籽油，泡沫散去后放入泡椒、泡姜、蒜片小火煸炒出香味。调大火放入花蛤翻炒至蛤开口。倒入酸笋炒倒蛤完全张开口。最后放入小葱，盛盘。

CC小厨之酸笋炒花蛤的烹饪技巧

用菜籽油蛤比较好，杀菌。酸笋和泡椒本来就有咸味，可以不用放盐。如果不够味在加盐。辣椒随自己喜好调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 〃四˙叶˙草″ 编写，未经授权不得转载

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