心形戚风蛋糕

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Kushina
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心形戚风蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 5个大的或6个小的
白砂糖 35g（加入蛋黄） 白砂糖 40g（加入蛋白）
玉米油 40g 牛奶 60g
盐 1g

心形戚风蛋糕的做法

心形戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

称好材料，蛋清蛋黄分开
心形戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄打匀
心形戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米油
心形戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶
心形戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

加入白砂糖
心形戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

搅匀
心形戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入面粉
心形戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

全部筛入
心形戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

搅匀
心形戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋清挤进几滴柠檬汁
心形戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

打成粗泡
心形戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

加入三分之一的糖
心形戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

打至细腻
心形戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

再加入三分之一的糖打至湿性
心形戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

加入最后的糖打至硬性
心形戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

铲一些蛋白
心形戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

加入蛋黄糊
心形戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

搅匀倒入剩下的蛋白
心形戚风蛋糕的做法图解19

步骤19

搅匀
心形戚风蛋糕的做法图解20

步骤20

倒入八寸心形模具，放入预热好的烤箱，150度60分钟，烤好后倒扣在烤网上放凉。脱模
心形戚风蛋糕的做法图解21

步骤21

成品

心形戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 Kushina 编写，未经授权不得转载

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